DES HOTELS ET DES RESTAURANTS 4

BS Hôtel : 77B route Kim Ma. Tél. 232 502 Près du secteur des villas suédoises, japonaises, à 1 km du parc Thu Le. 23 chambres de 66 à 88 USD par jour. Salle à manger, buvette, karaoké. Ngoc Khânh Hôtel : 6 rue Ngoc Khanh. Tél. 347 655 A côté du lac Ngoc Khanh, près du Centre des Expositions ... Read More »

DES HOTELS ET DES RESTAURANTS 3

Thủ Đô Hôtel : 109, Tran Hung Dao. Tél. 252 288 lin face de la gare de chemin de fer de Hanoi, près du Palais de la culture des travailleurs, commode pour les allées et venues, récemment rénové. 37 chambres de 56 à 101 USD, comptoir et bar avec des jeux électroniques et loterie. Bông Sen (Lotus) Hôtel : 34 ... Read More »

DES HOTELS ET DES RESTAURANTS 2

Hôtel Dragon : 9 rue Tay Ho. Tél. 236 954 Situé sur la route Tay Ho, ayant vue des deux côtés sur le lac, d’architecture mixte française et chinoise. Salles à manger intimes avec des mets européens, asiatiques, vietnamiens. Cour pour banquets en plein air de 100 places. 24 chambres ayant vue sur le lac et les jardins de 70 ... Read More »

DES HOTELS ET DES RESTAURANTS

LES GRANDS HÔTELS Hôtel Sofitel Métropole : no 15 rue Ngo Quyen. Tel. 266 919. Le plus luxueux hôtel de Hanoi, entreprise conjointe entre les Français et la société de tourisme de Hanoi. Auparavant, c’était l’hôtel Métropole, ensuite Thong Nhat, puis Pullman; de nos jours hôtel Sofitel Métropole, situé dans le centre, près du lac Hoan Kiem, de la Banque ... Read More »

LOGEMENT ET CONSOMMATION 10

Ln bouteille, il n’y a que les bières de Hanoi et la Tiger, La bière chinoise se vend de 3000 d à 4000 d la bouteille d’un demi-litre mais n’est pas très bonne et sujette à de nombreuses contrefaçons. La bière à la pression est vendue à presque tous les coins des rues, au prix de 2000 d à 3000 ... Read More »

LOGEMENT ET CONSOMMATION 9

LIQUEURS, BIÈRES ET RAFRAÎCHISSANTS Liqueurs étrangères : Dans toutes les salles à manger des hôtels, des restaurants de spécialités, on vend des liqueurs renommées comme le Napoléon, Martel, Johnie Walker…, des variétés de vins et de champagnes. Le prix dans les hôtels est plus élevé que dans les restaurants. Vous pouvez acheter toute la bouteille on payer au verre. Le ... Read More »

LOGEMENT ET CONSOMMATION 8

Thit chó (viande de chien) : Les européens n’ont pas l’habitude de manger la viande de chien. Au Vietnam, il y a une race de chiens élevés pour leur chair, proches des chiens sauvages, ce ne sont pas des chiens de compagnie. Chaque restaurant prépare au moins 7 plats differents de viande de chien, lin prenant cette viande, on s’échauffe, ... Read More »

LOGEMENT ET CONSOMMATION 7

Chả cá (poisson grillé) : On fait tremper des filets de poissons dans des condiments, puis ils sont serrés entre des éclisses de bambou et grillés sur du charbon ardent. Avant de les manger, on les fait revenir sur une poêle chaude posée sur un fourneau au milieu de la table. On l’accompagne avec des vermicelles trempés dans la salaison ... Read More »

LOGEMENT ET CONSOMMATION 6

Les escargots : A Hanoi, on trouve une espèce d’escargot qui vit dans les lacs et étangs, de la grosseur d’une balle de ping pong, de couleur brune, à la chair délicieuse, appelé ampullaire. — Blin 6c (vermicelle aux escargots) : On fait revenir la chair d’ampullaire assaisonnée au vinaigre et au piment, et on le sent dans un bol ... Read More »

LOGEMENT ET CONSOMMATION 5

Les salles à manger dans les hôtels Tous les grands hôtels ont des salles à manger, principalement pour les hôtes séjournant sur place, mais aussi pour les banquets de noces, d’anniversaire et les réceptions. Les banquets fastueux sont en général organisés aux hôtels Sofïtel, Hanoi ou Tay Ho. Pour les repas de tous les jours, vous pouvez manger européen, vietnamien ... Read More »